El Trull del Agolet data de mediados del siglo XIX. El nombre de la casa proviene de la piedra cilíndrica que se utilizaba para abonar la tierra que, mezclada con paja, se utilizaba para hacer los tejados. Se han conservado todos los detalles de la casa, restaurante con el máximo respeto por la tipología arquitectónica original, con los materiales típicos de la zona: dinteles de roble o piedra, techo de adobe y madera, cerchas bajo los tejados. Preside la casa una magnífica nogal centenario. La casa se encuentra en Ribes Altes en el término de Ribes de Freser, dentro del área de interés natural de la Serra Cavallera. Desde la casa tenemos delante la montaña del Taga de más de 2000 m de altura.